Trypsine
Door Linda Meeusen
Functie
Trypsine is een eiwitafbrekend enzym dat in de dunne darm van de mens en vele diersoorten voedingseiwitten afbreekt.
Trypsine splitst peptidenbindingen waarvan de carboxylgroep afkomstig is van een van de basische aminozuren lysine en arginine.
Het enzym wordt gemaakt in de alvleesklier in de vorm van een inactief voorstadium, het trypsinogeen. Activering van trypsinogeen tot trypsine in de dunne darm wordt veroorzaakt door trypsine zelf (autokatalytisch) of door het enzym enteropeptidase of enterokinase; het activeringsproces bestaat slechts uit afsplitsing van een N-eindstandig hexapeptide met de volgorde valine-(arginine)4-lysine.
Sequentie en afbeelding
Trypsine sequentie van een Tobacco hornworm (gi:293226)
1 rlflallalg faavaavpan pqrivggstt tiqqyptiva llfsrngntf fqacggtiln
61 nrnvltaahc phgdavnrwr vrsgstfans ggavhnlnsv rihpnynrrn ldndiaimrt
121 asniafnnaa qpariagany nlgdnqvvwa agwgairsgg psseqlrhvq vwtvnqatcr
181 sryasigrtv tdnmlcsgwl dvggrdqcqg dsggplyhng vvvgvcswge ecalarfpgv
241 narvtrytsw isnns
Fig 1: werking van trypsine
Bronnen
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/viewer.fcgi?db=protein&val=293226